Ресторан на берегу озера Средний Кабан, г. Казань

Наименование объекта: Ресторан на берегу оз. Кабан
Местоположение объекта: Россия, г. Казань, ул. Селекционная
Проектирование: 2013
Стадийность проектирования: Эскизный проект

Проектом предусмотрено строительство здания ресторана в живописном пригороде Казани с почти нетронутой природой на берегу оз. Средний Кабан. Двухэтажное здание с эксплуатируемой крышей подчиненно функциям общественного питания и офиса для администрации ресторанной сети. В период работы над проектом появилась идея представить здание, как скульптурный объем с выраженной пластикой фасадов, одетых в светлый камень. Данный объем, возникнув на берегу озера, должен оживить проектируемую городскую набережную, стать её художественным артефактом и улучшить  рекреационную ценность путем добавления новой функции - функции общественного питания.

Планировочная организация земельного участка

На земельном участке запроектирована парковка для посетителей и сотрудников ресторана. Напротив фасада, через который организован главный вход в здание, запроектирован небольшой сквер, доступный для рекреантов набережной, вне зависимости от их намерения посетить ресторан.

Архитектурно-планировочные решения

На первом этаже здания предусмотрены:

  • - производственные, складские, бытовые и прочие помещения, необходимые для работы ресторана;
  • - обеденный зал на 16 мест;
  • - летняя терраса на 18 мест;
  • - санитарные узлы;

На втором этаже предусмотрены:

  • - большой обеденный зал для проведения банкетов;
  • - вспомогательные помещения;
  • - административные помещения;
  • - санитарные узлы

Конструктивные решения

Несущий остов проектируемого здания представляет собой монолитный железобетонный каркас с сеткой колонн размерами от 4,2 до 6 метров.